Senkgama
Login dah jangan kebanyakan mikir !!!
Latest topics
» cerita serem
Tue Nov 06, 2012 3:43 pm by Wildy Varian

» rere... Has entered
Tue Nov 06, 2012 3:41 pm by Wildy Varian

» Rayuan Cowo-Cowo...
Tue Nov 06, 2012 3:39 pm by Wildy Varian

» Avacs Live Chat
Tue Jun 12, 2012 8:44 pm by not

» Razia Gepeng
Thu Aug 18, 2011 12:29 pm by Wildy Varian

» Search Engine Optimization
Tue Aug 09, 2011 2:43 pm by jukido

» Davidson County is a county located in the U.S.
Tue Aug 09, 2011 2:43 pm by jukido

» Paul Smith Callaway
Tue Aug 09, 2011 2:43 pm by jukido

» Napoleon Direct-vent fireplaces have enabled
Tue Aug 09, 2011 7:02 am by jukido

» Nashville is the capital of the U.S. state of Tennessee
Tue Aug 09, 2011 7:02 am by jukido

Top posters
Wildy Varian (2340)
 
duniainoi (1089)
 
Renny Graciani (924)
 
rubending (883)
 
santoajah (651)
 
dapitkejepit (460)
 
robokribo (430)
 
Jejen Saja (382)
 
Goo Eun-Chan (368)
 
Admin (342)
 

Google
ayo pilih senkgama

Seri Menu Berbuka puasa - Bakwan Congor Tapir Bumbu Kunyit

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Go down

Seri Menu Berbuka puasa - Bakwan Congor Tapir Bumbu Kunyit

Post by Admin on Tue Sep 09, 2008 9:46 am

Sumber : Majalah Muntah Sekejap

Satu lagi variasi masakan congor tapir
Rasanya asin, kecut, amis cocok untuk menu buka puasa
Tapi jangan mengkonsumsi congor tapir terlalu banyak, karena kandungan kolesterol, asam sulfat & bau amisnya cukup tinggi.

Kategori Masakan : Masakan Hutan Indonesia

Bahan-Bahan :
150 gram congor tapir, potong bulat tipis
3 sendok makan semen holcim
3 lembar daun pisang, iris tipis
3/4 sendok teh garam

Bumbu halus :
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah
2 cm kunyit
Minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah :

1. Aduk congor tapir dengan semen holcim, daun pisang, dan garam.
2. Masukkan bumbu halus.
3. Aduk rata, lalu sendokkan sedikit demi sedikit ke minyak panas.
4. Goreng sampai kering kehitam-hitaman dan matang.

SAJIKAN UNTUK MENU BERBUKA BERSAMA TEMAN-TEMAN ANDA...
DIJAMIN MUNTAH !!!

CHEF
BRANGKATNANTI RAJANYAMANE

Admin
Admin

Jumlah posting : 342
Reputation : 0
Point Gila : 38
Registration date : 22.05.08

Lihat profil user http://idiot-gambler.forumandco.com

Kembali Ke Atas Go down

Re: Seri Menu Berbuka puasa - Bakwan Congor Tapir Bumbu Kunyit

Post by Renny Graciani on Tue Sep 09, 2008 12:28 pm

Wah Cep brangkatnanti, ini ada tips dari seorang teman saya yang ahli memasak comgor tapir.

1. lebih enak kalau ketumbarnya di ganti ama Ketumbir. lebih meresap di congor tapir.

2. sebelum di masak congor tapir di rendam aer kembang yang biasa di jual di kuburan. Kalau bisa di kuburan karet bivak karena aer kembangnya terbuat dari kembang segar. ini untuk menghilangkan bau amis pada congor tapir

3. Daun pisangnya di ganti ama daon kelor agar congor lebih cepat empuk.

4. Goreng dalam minyak yang banyak agar congor terendam minyak. Biar hasilnya lebih krispi.

Renny Graciani
Gila (berobat jalan)
Gila (berobat jalan)

Jumlah posting : 924
Age : 44
Lokasi : Rome, Italy
Reputation : 1
Point Gila : 24
Registration date : 22.05.08

Lihat profil user

Kembali Ke Atas Go down

Re: Seri Menu Berbuka puasa - Bakwan Congor Tapir Bumbu Kunyit

Post by duniainoi on Tue Sep 09, 2008 12:39 pm

Alhamdulillah usulan gw ama Robo untuk membuat menu berbuka puasa dari congor tapir akhirnya ada yang menanggapi. Terima kasih pak Chef .....

Akan kami praktekan minggu depan dalam acara buka puasa bersama para sekgamers!
**seneng ngebayangin tapir kagak punya congor

_________________
Pejabat neeh....

duniainoi
Gila
Gila

Jumlah posting : 1089
Lokasi : Senayan tercinta
Reputation : -1
Point Gila : 4
Registration date : 22.05.08

Lihat profil user http://duniainoi.multiply.com

Kembali Ke Atas Go down

Re: Seri Menu Berbuka puasa - Bakwan Congor Tapir Bumbu Kunyit

Post by Wildy Varian on Tue Sep 09, 2008 8:51 pm

CONGOR TAPIR a'la LeFrance :

1. Congor dibakar idup-idup lalu di beri bumbu alami (dikencingin)
2. Siapkan 1 galon aer mineral (gw kagak mau ngomong AQUA, takut promosi gratis) untuk mendidihkan air
3. Apabila air telah matang dan mendidih, tunggu hingga anget-anget kuku tai kambing
4. Setelah selesai... air tersebut, tuang kan kedalam ember secukupnya.
5. Beli lah sabun, shampoo yang memiliki PH 0,5
6. Jangan Lupa beli odol sama sikat gigi
7. Mandi luh sonoh!!! BAU!!!!

sekian

-Cheff'e deh!-

Wildy Varian
Gila stadium 1
Gila stadium 1

Jumlah posting : 2340
Age : 35
Lokasi : Di Atas Motor PULSAR 180 DTS-i
Reputation : 0
Point Gila : 118
Registration date : 24.05.08

Cingcau
Sarap:
12/10  (12/10)

Lihat profil user http://profiles.friendster.com/wildy13

Kembali Ke Atas Go down

Re: Seri Menu Berbuka puasa - Bakwan Congor Tapir Bumbu Kunyit

Post by duniainoi on Wed Sep 10, 2008 8:56 am

Astagaaaaanaga..... ini tapir memang kudu dibakar idup2 ya.... coba baca kata2nya di bulan baik ini.... Pantes kagak?
*ngumpulin orang2 buat ngepung tapir (baca: wildy) sekaligus ngebakarnya

_________________
Pejabat neeh....

duniainoi
Gila
Gila

Jumlah posting : 1089
Lokasi : Senayan tercinta
Reputation : -1
Point Gila : 4
Registration date : 22.05.08

Lihat profil user http://duniainoi.multiply.com

Kembali Ke Atas Go down

Re: Seri Menu Berbuka puasa - Bakwan Congor Tapir Bumbu Kunyit

Post by Wildy Varian on Wed Sep 10, 2008 11:39 am

*ngebantu inoi suroncom dan kawan-kawan...

KEPUUUNG!!! TANGKAAAP!!! Ciiaaattt!!!!

(gubrakk..!! nabrak portal...)

Wildy Varian
Gila stadium 1
Gila stadium 1

Jumlah posting : 2340
Age : 35
Lokasi : Di Atas Motor PULSAR 180 DTS-i
Reputation : 0
Point Gila : 118
Registration date : 24.05.08

Cingcau
Sarap:
12/10  (12/10)

Lihat profil user http://profiles.friendster.com/wildy13

Kembali Ke Atas Go down

Re: Seri Menu Berbuka puasa - Bakwan Congor Tapir Bumbu Kunyit

Post by Renny Graciani on Wed Sep 10, 2008 11:53 am

duniainoi wrote:Astagaaaaanaga..... ini tapir memang kudu dibakar idup2 ya.... coba baca kata2nya di bulan baik ini.... Pantes kagak?
*ngumpulin orang2 buat ngepung tapir (baca: wildy) sekaligus ngebakarnya

***nyiapain kayu bakar ama minyak tanah

Renny Graciani
Gila (berobat jalan)
Gila (berobat jalan)

Jumlah posting : 924
Age : 44
Lokasi : Rome, Italy
Reputation : 1
Point Gila : 24
Registration date : 22.05.08

Lihat profil user

Kembali Ke Atas Go down

Re: Seri Menu Berbuka puasa - Bakwan Congor Tapir Bumbu Kunyit

Post by Wildy Varian on Wed Sep 10, 2008 12:02 pm

*balik dari kebon singkong

"nih...gw dapet tapirnya... tolong di seduh yak... gw minta yang pedess!! jangan pake cabe yak bu!!"

Wildy Varian
Gila stadium 1
Gila stadium 1

Jumlah posting : 2340
Age : 35
Lokasi : Di Atas Motor PULSAR 180 DTS-i
Reputation : 0
Point Gila : 118
Registration date : 24.05.08

Cingcau
Sarap:
12/10  (12/10)

Lihat profil user http://profiles.friendster.com/wildy13

Kembali Ke Atas Go down

Re: Seri Menu Berbuka puasa - Bakwan Congor Tapir Bumbu Kunyit

Post by Sponsored content Today at 12:18 am


Sponsored content


Kembali Ke Atas Go down

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Kembali Ke Atas

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik